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  3. 2023年12月21日
    第A08版:文化周口·百姓寫手 PDF版

    一碗面

    鮑玉峰

    忙了一上午,臨近十二點,肚子開始“咕?!苯辛?。

    不回家吃飯了,走到樓下一家小面館找個位子坐下,見面館一角有一盆三角梅花開正艷。我要了一碗牛肉面,又要了三個五香雞爪、一小瓶二鍋頭。等牛肉面上來,三個雞爪二兩酒已經下肚。牛肉面是用圓面條下的,面湯是用牛肉和碎骨頭熬制的高湯,面上放幾小塊鹵制的牛肉丁,撒上少許香菜和蒜苗,點上幾滴正宗的小磨香油,一股香味沁人心脾,真是色香味俱佳。我拿起筷子大口吃起來。

    小面館是一對夫妻開的,丈夫煮面,妻子端面打雜,也沒雇人。因湯好、面好,加上夫妻倆人緣好,熱情好客,前來吃面的人絡繹不絕,回頭客很多。

    夫妻倆年齡在四十開外,丈夫敦厚老實,妻子眉清目秀,做事利索。

    面快吃完時,從外面走來一對父子,父親也有四十開外,左手拄著一根拐杖,半條腿在空中懸著。兒子有六七歲,虎頭虎腦的,但走路一跛一扭的,看著很吃力。他們找個位子坐下后,要了一碗牛肉面。老板娘大聲對著廚房喊了一句:“下一大碗,多加點面!”廚房里傳出一句“好嘞”。我好奇,便低聲向老板娘詢問,原來,這個父親的左腿因糖尿病后遺癥導致截肢,兒子的腳是先天性發育不良造成的殘疾。老板娘說:“他倆每次來吃面,都只要一碗。咱也理解人家的心情,每次都給他多下些面,稠稠的一大碗,再拿兩個空碗讓他倆分著吃,湯隨便加……”

    聽完這些,我抬頭,看到那盆三角梅開得紅彤彤的,越發鮮艷。我想,紅彤彤的是人心啊,正如開面館的這夫妻倆,熱情、奮進、樂觀、向善。

    2023-12-21 鮑玉峰 2 2 周口晚報 content_221153.html 1 一碗面 /enpproperty-->
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