飲食，對50歲后的中年人非常重要，不能總吃垃圾食品，要根據身體情況制定適合自己的一日三餐。那么，哪些不能吃，哪些要補充呢？

年齡過50歲，不吃“三飯”

1. 不吃剩飯剩菜——細菌叢生

夏季，部分地區的溫度已經超過40°C了，在這樣的情況下，飯菜不管怎么存儲，多少都會產生細菌。有人說放在冰箱里就行了，但是冰箱只能降低溫度，減緩細菌滋生的速度，卻沒有殺菌功能，而且冰箱開開合合，制冷效果也會受到影響。

米飯、凍肉、水果、蔬菜等保存的時間長一點，但是炒飯、涼拌菜等食物如果吃不完最好倒掉，到下一頓飯間隔六七個小時，食物早就不新鮮，維生素也流失。夏季容易腹瀉的人特別多，大多是細菌感染，和平時的飲食習慣有很大關系，最好少做一點一頓吃完，不要留到下一頓。

2. 不吃冷飯——脾胃虛弱

天氣炎熱，往往沒有吃飯的胃口，就想來點涼粉、冷面，吃到肚子里很涼爽，但是身體內里還是虛寒的，貪食生冷食物會損傷脾胃運化，導致腹瀉、腹痛。尤其是中年人，本來脾胃就不好，再吃冷飯刺激，那就是雪上加霜。

經常胃痛、肚子發涼，吃點冷的、油的就會拉肚子，說明陽氣不足脾氣太弱，這種情況不宜吃冷飯。經常胃脹、乏力，整個臉顏色暗沉，說明不僅有脾虛，還有氣虛，也不適合吃冷飯。平時喜歡等飯放涼了再吃，或者吃剩飯不加熱、愛喝綠豆粥的人，要注意。

3. 不吃湯泡飯——升高血糖

唾液減少，食欲不佳，不喜歡吃干燥的大米飯，所以會在米飯中加些湯，有湯有飯一起吃掉。被湯汁浸泡后的大米變得溫軟、有滋味，很多人愛吃。其實這種做法有點像煮米粥，米粒變得軟爛了，不需要過分咀嚼就可以咽下，消化起來也很快，看似省事了，但是對血糖影響比較大。

中年人要積極預防血糖升高，它可能帶來高血糖，還有可能誘發糖尿病，碳水類的食物攝入過多對血糖不利，尤其是這種軟爛的米飯、米粥，餐后血糖很容易升高，如果經常這樣吃飯，要注意監測血糖，小心血糖飆升。

50歲以后，要注意補充哪些營養

1. 葉酸

葉酸對中年人和孕婦都有較為突出的效果，孕婦服用能有利于胎兒，而中年人可以通過它保護心血管，讓血管柔軟、有彈性，減少有害物質同型半胱氨酸的含量，降低嚴重疾病風險。另外，老年人也可以吃葉酸，有助于幫助改善認知障礙和記憶力下降。

富含葉酸的食物：菠菜、豌豆、雞肝、黃豆、豬肝、鴨蛋、茴香、花生、核桃、青蒜等。

2. 鉀

天氣漸暖，中年人的溫度調節機制有所變差，會更怕熱，流更多汗，而流汗的時候，身體里的鉀會減少。鉀不僅能幫助穩定血壓，還負責維持肌肉和體液平衡，鉀減少了人很快就會沒力氣、血壓升高，一定要及時補充。

富含鉀的食物：毛豆、黑木耳、紫菜、銀耳、口蘑等。

3. 鈣

人到中年以后，身體就像沙漏，鈣質會不停流失，等到骨密度低到一定程度后，離骨質疏松就不遠了，到時候骨折、骨痛也會找上門來，對中年人的生活和工作都會造成影響。補鈣就是給骨頭上的孔洞進行修補，讓骨頭更堅硬、更穩定。

富含鈣的食物：芝麻、蝦皮、牛奶、黃豆、薺菜、豬瘦肉、蝦仁等。

（據《健康時報》）